Enten du fikk en Instant Pot som en del av julegavetransporten din, eller lovet deg selv at du ville børste støv av den gamle med målet om å lage mer problemfrie måltider i 2022, er vi her for å hjelpe deg med å bli (gjen)kjent med den elskede kjøkkendingsen. Og selv om Instant Pot-tilhengere vet at enheten kan piske opp alt fra hjemmelaget yoghurt til appetittvekkende potetmos, vil denne artikkelen først og fremst fokusere på to stifter – kylling og ris.

Sjansen er stor for at du allerede er veldig kjent med disse to ingrediensene, og kanskje til og med har dem på kjøkkenet akkurat nå. Hvis ikke, er de veldig enkle å skaffe, og koster vanligvis mindre enn lignende matvarer som biff og quinoa. Takket være Instant Pots generelle fantastiskhet, er alt du vanligvis trenger å gjøre når du bruker den til å lage kylling- og risretter å bruke 'sauté'-funksjonen. Resultatet, for de som ikke allerede vet, er mør kylling og perfekt kokt ris hver gang.

Per dette standard kylling og ris Instant Pot oppskrift , kan du ha et balansert måltid klart i løpet av få minutter hvis du følger trinnene nedenfor:

• Start med å krydre den ukokte kyllingen. Tilsett deretter litt fett (som f.eks matolje og/eller smør) til Instant Pot før du steker kyllingen i noen minutter, fjerner den og setter den til side.
• Du kan deretter helle i risen sammen med litt vann eller buljong, og røre alt.
• Sist men ikke minst, la kyllingen hvile på toppen av ris, trykk 'avbryt' og lukk og lås lokket, og stek alt på høyt trykk i ca 15 minutter.

I SLEKT: De 5 største feilene du gjør med Instant Pot

Mens krydderne, buljonger , og andre ingredienser du bruker vil variere avhengig av den spesifikke oppskriften, betrakt denne enkle metoden som en blåkopi for å tilberede kylling og ris i en Instant Pot. Når du har det grunnleggende, kan du bruke disse stiftene til å lage en myriade av enkle måltider. Nysgjerrig på hva din Instant Pot kan gjøre med litt mer enn litt kylling og ris? Fortsett å lese for stressfrie retter du kan lage med (i utgangspunktet) et knappetrykk.

Relaterte ting

en Instant Pot Chicken Fried Rice

Stekt ris slår aldri feil, og det er et enkelt kveldsmåltid å lage hvis du legger til litt kylling og kaster alt i Instant Pot. Ikke bare tilberedes denne middagen raskere i IP, men du kan bruke praktisk talt alle typer ris, proteiner og grønnsaker du liker. Til denne retten foreslår vi å bruke benfrie, skinnfrie kyllingbryst kuttet i små biter. Dette hjelper kyllingen til å koke raskere, og betyr at du ikke engang trenger å fjerne den før du legger til risen.

Start med å tilberede kyllingen ved å bruke 'sauté'-funksjonen. Når kyllingen begynner å bli brun, sleng i noen aromaer, som hvitløk og løk. Deretter, fortsett og hell i litt buljong, sammen med ukokt ris og grønnsaker du liker, for eksempel sopp, frosne erter og brokkolibuketter. Før du vet ordet av det, har du det et enkelt, velbalansert måltid på tallerkenen din.

I SLEKT: Dette er de 3 sunneste typene ris du kan spise

to Instant Pot Kylling med ris og bønner

Hvis du er ute etter tilsett mer fiber og protein til kostholdet ditt uten ekstra arbeid, bruk Instant Pot til å lage et måltid med kylling, ris og en boks bønner. Som med retten ovenfor, fortsett og kok kyllingen først. Denne gangen skal du imidlertid fjerne kyllingen og sette den til side før du legger til buljong, ris, bønner og grønnsaker - tenk på mais og tomater i terninger. Nå er det også på tide å legge til noen av dine favoritt-apropos-krydder, som chilipulver og hvitløkspulver, og slenge den kokte kyllingen inn igjen.

Tro det eller ei, men dette smakfulle måltidet er klart på mindre enn 30 minutter. Når du har platet den, kan du gjerne legge til litt revet ost og hakket koriander for enda mer smak.

3 Instant Pot Chicken Curry

Mens denne retten teknisk sett krever at kyllingen og risen tilberedes separat (siden karrien er ment å serveres over ris), ville vi ikke nevne dette smakfulle måltidet. Her forener pantry-stifter som løk, hvitløk, spisskummen og kokosmelk krefter med kyllinglår – som lett kan rives i stykker takket være bare noen få minutter i Instant Pot – for å gi en smakfull karri som er klar til å spises på omtrent en halvtime. Kok gjerne litt ris samtidig på komfyren, eller vent til du har noen ekstra takeaway-beholdere fylt med ris for å lage dette måltidet egentlig lett. Profftips: Trader Joe's selger frosne rispakker som er klare etter tre minutter i mikrobølgeovnen.

I SLEKT: 12 Trader Joe's shoppingfeil du bør unngå for enhver pris

4 Instant Pot spansk kylling og ris

Denne arroz con pollo-aktige retten er laget med skinn-på kyllinglår og langkornet ris, som er spesielt luftig når den lages i en Instant Pot. Den får sin smak fra en rekke grønnsaker og krydder du kan kaste direkte inn i apparatet, som f.eks. paprika , tomater i terninger og malt spisskummen.

Som vanlig starter du med å tilberede kyllingen ved å bruke 'sauté'-funksjonen. Når kyllinglårene er brunet, fjerner du dem og legger dem til side. Deretter surrer du noen av de heftigere grønnsakene – paprika og løk – med hvitløk før du tilsetter krydderne. Når grønnsakene har kokt litt, tilsett tomatene og kyllingbuljongen, etterfulgt av den ukokte risen. Når risen er plassert i Instant Pot, topp den med kyllingen. Når du dekker bordet og lager en sidesalat, er middagen klar!