Når det gjelder baking, pleier jeg å fokusere min innsats på å sørge for at desserter smaker deilig fremfor å få dem til å se ulastelig ut. Ikke misforstå meg: Presentasjon helt sikkert betyr noe, men jeg velger en kake med et 'rustikt utseende' lag med hjemmelaget smørkrem over en med superglatt, fancy-men-sand-smaksatt fondant hver dag.

hva å få en jente som har alt

Jeg bruker (forutsigbart) denne filosofien også på sukkerkaker. Hvorfor bruke timer på å pipe ut det mest omhyggelig perfekte snødøvede furutreet hvis det ikke en gang er spiselig? Det var derfor, da jeg først oppdaget dette dekorasjons-trikset med slipsfarger, var jeg over månen. Til slutt, en måte å sende mine kjære bokser fylt med deilig søte, buttery dekorerte kaker som ser mye mer vedlikehold ut enn de skulle lage.

Slipsfarge er i utgangspunktet et hett rot av natur (gjør disse til den perfekte feriekaken for 2020, nei?), Noe som betyr at dette dekorasjonstrikset er nesten umulig å skru opp. Slik utfører du de søteste sukkerkakene med slipsfargestoffer uansett hvilken høytid du feirer denne sesongen.

I SLEKT : Den ultimate guiden for å lage og dekorere sukkerkaker som proffene

Relaterte ting

1 Begynn med å blande deigen, og kutt deretter ut informasjonskapslene i hvilken form som helst.

Jeg sverger til denne grunnleggende sukkerkakeoppskriften. Kakene er den ideelle balansen mellom søt, buttery og øm-skarp, og de holder formen når de bakes, noe som gjør dem til den perfekte paletten for glasurdekorasjoner. Bare vær sikker på å følge instruksjonene i trinn 4 for informasjonskapsler.

Velg hvilken som helst stil med cookie cutter du liker. Du kan bruke tradisjonelle høytidsformer, som juletrær eller Hanukkah-dreidels, eller gå med en stjerne, firkant eller (min personlige favoritt) en retro T-skjorteform. Enkle sirkler er et godt alternativ for å starte, men ikke bare er de enkle å ise, men båndfarge-effekten kommer virkelig i en rund form. Ingen informasjonskapsler? Bare bruk kanten av et drikkeglass for å stemple ut perfekte sirkler av deigen før du baker — eller lag dine egne informasjonskapsler fra bunnen av .

hvor kan jeg få manuka honning

to Avkjøl kaker til romtemperatur.

Når informasjonskapslene dine har bakt, overfør dem til et stativ og la dem avkjøles helt. Du kan gjerne bake informasjonskapslene dine opptil to til tre dager i forveien - bare lagre dem i en lufttett beholder ved romtemperatur til du er klar til å bake. Alternativt kan du blande deigen og ha den i kjøleskapet så lenge som fire dager, eller fryse den i opptil tre måneder.

I SLEKT : Slik fryser du alle dine favorittdesserter - Fra cupcakes og informasjonskapsler til smørkrem, brød og utover

3 Sett sammen glasuren din.

Når du er klar til å dekorere, trenger du flere farger med glasur for hånden. Kongelig glasur fungerer best for denne dekorasjonsstilen - den skal være tykk, men formbar; aldri så litt tettere enn flomkonsistens.

Du kan velge å kjøpe ferdiglaget glasur i klemme flasker i forskjellige farger, eller lage det selv ved å bruke vår grunnleggende kongelige glasuroppskrift her. Hvis du velger å gjøre DIY, øser du glasuren i separate boller, en for hver farge du vil bruke, og rør matfargestoff i hver og en. (Eller, for et helt naturlig fargestoffalternativ, legg til en spiseskje betejuice, appelsinjuice, tranebærjuice eller en teskje gurkemeie for hver 1/2 kopp glasur). La gjerne også en glasurhvit ligge - den gir lysstyrke og kontrast til de fargerike informasjonskapslene.

hva kan du erstatte med gresskarpai-krydder

Deretter overfører du hver glasurfarge til sin egen rørpose før og legg til en liten rund spiss i hjørnet, eller øs den i tomme mikrobølgesikre klemflasker. Gjør en rask rørprøve på et skjærebrett eller papirhåndkle - hvis glasuren din føles for sterk eller tykk, kan du varme de fylte flaskene i mikrobølgeovnen i trinn på fem sekunder til den er lettere å jobbe med.

4 Skiss informasjonskapselen din med glasur og gjenta innover, vekslende farger.

Med fargen du velger, rør forsiktig en linje med glasur rundt ytterkanten av informasjonskapselen. Det trenger ikke å være helt rett, bare pass på at du ikke klemmer kanten for tett, ellers kan glasuren renne av (og dryppe ned) sidene på informasjonskapselen.

Ta tak i din neste farge, og rør rundt innsiden av sirkelen du nettopp tegnet. Fortsett å tegne disse kretsene, vekslende glasurfarger, til du kommer til midten av informasjonskapselen din - den skal se ut som et fargerikt mål. Som jeg nevnte, trenger du ikke å være altfor nøye med å stille opp fargene perfekt eller til og med sørge for at linjene har samme tykkelse. Variasjon i farge og tekstur vil bare legge til den endelige båndfargeeffekten. Bare vær sikker på å fullføre hver sirkel rundt informasjonskapselen.

5 Fyll forsiktig ut eventuelle tomme flekker.

Bruk et skribentverktøy, tannpirker eller spyd, veldig trekk glasur forsiktig inn i blanke flekker du kan se mellom linjene dine for å fylle ut det hvite rommet. På dette punktet kan du også rydde opp ytterkantene dine om nødvendig.

6 Dra glasur ut fra midten, og gjør det deretter omvendt.

Plasser trekkeverktøyet ditt midt i den innerste fargen på glasur. Trekk den forsiktig ut fra innsiden mot utsiden av informasjonskapselen, rett opp til den ytterste glasurlinjen. Når du kommer til iskransen, trekker du verktøyet bort. Gjenta dette i et jevnt mønster hele veien rundt informasjonskapselen din.

hvordan størrelsen på fingeren min for en ring

Gjenta nøyaktig samme dragemetode rundt informasjonskapselen, denne gangen starter på kanten av informasjonskapselen og spores mot midten. Tørk av spissen etter behov.

7 Zhuzh gjerne som du ønsker.

På dette punktet, anser deg selv ferdig. Overfør informasjonskapslene dine til et tørkestativ og la dem være der i 45 minutter til en time for å tørke - glasuren vil stivne for å danne et perfekt glansende sliklag. Men hvis du vil fortsette, gå rett frem. Fortsett å dra inn og ut for å forbedre båndfargeeffekten, trekke en virvel i midten eller legge til dryss på toppen av informasjonskapselen.