Tenk deg å stoppe arbeidsdagen din kl. 13.00 for å ha en to-tre timers siesta. Umulig med arbeidsbelastningen din, vet jeg, men det er mer enn bare tradisjon som har holdt denne praksisen i live i mange europeiske land. De har visst det i århundrer å ta en pause midt på dagen forbedrer helse og produktivitet av arbeidsstyrken (og kjemper for å holde fast på det). Her på amerikansk har vi måttet vente og se forskningen for å støtte det før vi innser at det er viktig.

Akk, den har kommet. Ingen overraskelse her: ifølge forskning fra Tork, vår produktivitet, mentale velvære og generelle arbeidsytelse begynner å lide dramatisk når vi ikke tar en pause midt på arbeidsdagen.

Påfylling av mat er hovedårsaken til at vi stopper midt på dagen, og det er viktig å gå vekk fra skrivebordet for å gjøre dette. Splitter ny forskning nettopp publisert i Journal of the American College of Cardiology bekrefter at stillesittende tid er assosiert med økt kardiovaskulær dødelighet blant voksne som har minimal eller ingen fysisk aktivitet. Og likevel har etterforskere også funnet ut at tiden hver uke på å gjøre moderat til kraftig aktivitet ser ut til å redusere og til og med eliminere dette forholdet. Så kom deg ut og ta en tur for å få litt frisk luft og sollys før du setter deg ned for å spise. Selv om du bare kommer deg ut i bare 15 til 20 minutter, vil du stå opp og bevege kroppen din og øke humøret ditt og hjelpe deg å bli mer produktiv, kreativ og energisk.

I SLEKT : De 7 beste matvarene som gir drivstoff

Og så langt som hva du skal spise, følg denne formelen for å få den rette balansen mellom næringsstoffer for å holde deg energisk og våken hele ettermiddagen:

• Den ene halvdelen av platen skal være fylt med grønnsaker som bladgrønnsaker, brokkoli, rød paprika og courgette.
• En fjerdedel av tallerkenen fylt med magert kjøtt som kylling, kalkun, tunfisk eller laks.
• En fjerdedel av platen fylt med fullkorn som fullkornsbrød, brun ris eller bygg.
• Sørg for å ta med for å få ting til å smake bedre litt sunt fett som olivenolje i dressingen eller avokado på sandwich eller salat.
• Snacks kan omfatte frukt, nøtter og yoghurt.

Fremdeles usikker på hva du skal pakke? Her er et perfekt eksempel: En sandwich med tunfisk eller kalkun på fullkornsbrød med salat, tomat og avokado eller en brun risskål toppet med sauterte grønnsaker og bakt tofu.

Hvis du kan dele lunsjtimen med noen venner eller kolleger, er sosial interaksjon en annen flott teknikk for å få opp energien din til en ettermiddag med jobb. Vi har kanskje ikke luksusen med en lang ettermiddagshvile, men det å tenke på lunsjtimen din som en mulighet til å forbedre helsen og ytelsen på jobben, kan være motivasjonen du trenger for å gå vekk fra skjermen.