Lys opp frokosten

Relaterte ting

Coffee-Tahini Smoothie

Tykk, rik og koffeinholdig (med mindre du bruker koffeinfritt, som er ok), får denne blandingen sin ekstreme kremethet takket være avokado og frossen banan. Tahini gir dybde av smak, og en klype kosher salt og en klatt lønnesirup balanserer alt. Hvem sa at du ikke kunne ha dessert til frokost?

Pink Dragon Smoothie

Den gode nyheten for elskere av rosa smoothie er at fiberrik dragefrukt nå er allment tilgjengelig i blenderklare frosne purépakker. Så stikk en i blenderen sammen med like levende bringebær og en liten kokt rødbete for en pen-in-rosa smoothie som smaker og godt som den ser ut.

Mango-gurkemeie Smoothie

Probiotisk kefir (som en rennende yoghurt) er utmerket for tarmhelsen, og gurkemeie gir en anti-inflammatorisk boost, for ikke å nevne en litt pepperaktig smaksnote. Hvis du ikke finner kefir, bruk vanlig yoghurt; malt ingefær passer perfekt til gurkemeien.

beste apotek ansiktsmaske for akne

God morgen grønn smoothie

Dette er oppskriften å strekke seg etter når kroppen din har lyst på en supersunn frokost. Både babyspinat og agurk blander seg vakkert, og gir drinken en nydelig smaragdfarget nyanse, men null vegetabilske vibber. Hampfrø tilfører protein og sunt fett, mens eplet og ananasen bidrar med frisk smak. Uansett hvilken smoothie du lager, sørg for å tilsette væsken i blenderen først for å sikre en jevnere blanding.

Fried Rice Scramble

Denne stekt ris-inspirerte eggerøreboken snur manuset på den klassiske retten, og setter egg foran og i midten med seig brun ris brettet inn gjennom hver bit.

Mais og Pepper Scramble

Denne unikt deilige frokostblandingen kombinerer karamelliserte maiskjerner og saftig stekt rød paprika med luftig eggerøre. En dusj av frisk koriander over den ferdige retten gir en urtetone, mens smuldret queso fresco legger til et snev av salt dekadanse.

Grains and Greens Scramble

Du starter med å sprø opp nøtteaktige korn av farro i olivenolje før du legger bånd av lacinato-grønnkål (også kjent som dinosaur eller toskansk grønnkål) i pannen. Når de er møre, bretter du inn sammenpiskede egg og rører til de er helt møre og luftige.

Bacon, avokado og tomatscramble

Begynn med å steke bacon til det er sprøtt, og bruk deretter det gjenvunnede fettet til å sautere løk i skiver til de er karamellisert og tomater til de er fulle av syrlig juice. Hvis du tilsetter pisket egg rett i blandingen, sikrer du at hver bit er fullpakket med tomat og løk.

Ricotta- Appelsintoast

Begynn med å skjære kremet ricotta på fullkorntoast, og topp den med sesongens sitrus, en skvett olivenolje og en dusj med flassende havsalt og knuste røde pepperflak, hvis du liker litt varme. Oppskriften krever navleappelsin, men bytt gjerne inn grapefrukt eller blodappelsin for å bytte ting.

Hummus og agurk toast

En snert av hummus danner grunnlaget for tynne skiver av persiske agurker, som har et overlegent hud-til-kjøtt-forhold sammenlignet med drivhustypen. Du avslutter den deretter med en klatt olivenolje og dryss med za'atar krydderblanding.

Toast med røkt laks

Bruk hjemmelaget eller kjøpt pesto til denne mettende og smakfulle frokosten. Hvis du går den butikk-kjøpte ruten, velg en kjølt variant. Det vil smake friskere og se mer levende ut enn et hyllestabilt merke.

Granateple-mandeltoast

Mandelsmør topper hele korntoast, og deretter en dusj av søt-sur granateple arils (aka, frø) og nøtteaktige gresskarfrø avslutter det. Det er en valgfri duskregn med lønnesirup for å balansere det også.

Grunnstoffet: kremost

Relaterte ting

Jammy bakverk

Det er faktisk ganske enkelt å lage disse nostalgiske godbitene. Bare topp rektangler av ferdig paibunn med et lag kremost og favorittsyltetøyet ditt. Du avslutter hvert bakverk med et lag glasur for en overbærende godbit som vil ta deg tilbake.

Enkel ostebakt pasta

Her er et pro-tips for en virkelig dekadent pasta: rør inn litt kremost. Ja, kremost! Den smeltbare teksturen gir den kremete pastasausen i denne smakfulle matretten.

Kremet røkt fiskedip

Få snacks er så deilig som en bolle med ekstra kremaktig røkt fiskedip. Denne versjonen er fleksibel i henhold til dine preferanser – røkt ørret er foreslått, men røkt laks fungerer også. I motsetning til mange lignende oppskrifter, lander denne akkurat den rette balansen mellom kremethet til fisk, siden du vil bruke like deler kremost og ørret, for å sikre at hver bit har rikelig med fisk.

Fem enkle middager

Relaterte ting

Instant Pot Lammetaco med feta

Du begynner med å koke lammeskulder i terninger til de er møre, som deretter danner basen for taco. Hver er toppet med feta, granateple arils (aka frø), yoghurt og mynte. Det er en original og deilig oppskrift som kommer sammen med bare 20 minutter med praktisk tid.

Harissa laks og poteter

Det hele samles i en enkelt rett: Først skal du steke potetene før du legger til laksefiletene, og sørge for at alt gjøres på samme tid. Ruccola bringer pepperaktig balanse til hver bit, mens en hvitløkaktig sitronmajones gir litt dekadens til den ferdige tallerkenen.

Kremet kylling og sopppasta

Denne enkle pastamiddagen kombinerer møre biter av kylling med solid sopp i en dekadent fløtesaus. I motsetning til mange kremete pastaretter, holder denne seg på siden av balansert, ikke klebrig, takket være en klype sherryeddik rørt inn i sausen og et dryss med urteaktige estragonblader på slutten.

Black-Eyed Pea Ribollita

Denne ribollita-oppskriften inneholder collard greener og svartøyede erter sammen med en buljong som er smaksatt med parmesanskall og tomater. Det som gjør det virkelig deilig er det siste trinnet, som inneholder revet ciabatta-krutonger toppet med en heftig porsjon revet parmesan.

Sprø tofu nudelsuppe

Planker med sprø tofu legger seg sammen med risnudler og bånd av mangold i en krydret grønnsaksbuljong som er tilsatt ingefær, hvitløk, tamari og stjerneanis. Tenk på det som en deilig, grønnsaksrik rett som vil varme deg inn til kjernen.

Anleggsdrevet

Relaterte ting

Tofu og sjampinjong

Larb er en tradisjonell laotisk rett (som også spises i Thailand), som inneholder sprøtt kjøttdeig som er krydret med fiskesaus, limejuice, mynte, løk og chili. Denne plante-forward-gjengivelsen bytter inn tofu og sopp med kjøttet, som du ikke vil gå glipp av.

Stort parti

Relaterte ting

En-gryte kylling, pølse og bønner

La dette enkle vidunderet med én gryte frakte deg til sørvest i Frankrike uten å forlate komforten på ditt eget kjøkken. Med inspirasjon fra cassoulet, er denne enkle lapskausen en studie i lagdelte smaker, men uten det timelange arbeidet til den klassiske versjonen.

Disse oppskriftene dukket opprinnelig opp i januar 2021-utgaven av Kozel Bier.