French toast er så enkel og elsket mat at mange av oss lager den på autopilot, og går gjennom bevegelser som vi lenge har kjent. Men uansett om du har en etablert metode eller leter etter en, vet du at noen få enkle justeringer kan løft fransk toast . Leter du etter en enkel oppgradering? Prøv disse tipsene når du lager en av favorittoppskriftene våre.

I SLEKT : Du har laget French Toast helt galt (Slik gjør du det riktig)

hvordan holde søppelkassen fra å lukte

Relaterte ting

1 Tenk utover grunnleggende brød.

Det meste av fransk toast er brød , som hovedingrediens og form indikerer. Dette kan virke åpenbart, men det er verdt å merke seg på grunn av døren som åpner for en massiv oppgradering. Hvis det meste av fransk toast er brød, kan det å endre det endelige produktet ditt endre det å endre det. Du kommer til å få det veldig vanskelig å lage fransk toast av topp kvalitet med hvitt brød ut av plasthylsen. For en bedre sluttfrokost, start fra et nybakt brød.

En ekstra rute du kan ta er å begynne med forskjellige typer nybakte brød. Challah, brioche , eller til og med bananbrød, vil gi deg en mer smakfull fransk toast, skiver med kvaliteter som varierer basert på hvilket brød du velger. Tenk på mulighetene!

I SLEKT : Kort på gjær? Her er 3 smarte måter du kan bake brød uten

to Skjær tykke skiver og gi dem en solid bløtlegging.

Tynt skiver arme riddere mister noe av sin luksuriøse bit. Så gå tykk, ikke tynnere enn en halv tomme. Mer brød per skive betyr en bit med mer personlighet. Det betyr også en større evne til å svampe opp egg-og-melk-blandingen, og pakke mer godhet i hver skive.

3 Jazz opp eggmelkrøren.

Når du dypper brødet ditt i egg-og-melk-blandingen, skifter skiver som snart blir fransk toast. De er gjennomsyret av det de absorberer. Så hvorfor ikke forbedre det de kan absorbere, og gi dem mer smak ? Spiking egg-melk blanding med vaniljeekstrakt kan være den beste måten å skape smak på dette stadiet. Men ikke sov på kanel. Noen få rister kan komme langt. Og selv om det ikke er så sprøtt, vil det gjøre en subtilere forskjell å ringe på gårdsfriske egg og helmelk.

bilde av kuvert for middag

4 Tenk på lønnesirupen din.

Når du topper fransk toast rett før du spiser, hopper du over majssirupen. Mange er ikke lønn, men heller frokost eller pannekakesirup . Pass på at du får lønnesirup, det virkelige produktet kokt fra saften av lønnetreet - et søtningsmiddel med øyeutvidelse.

5 Tenk utover lønnesirup.

Vurder å fylle skiver med en klatt ricotta og en skje full av syltetøyet ditt, si kirsebær eller aprikos. Sammensatte smør som omfavner søte ingredienser, for eksempel honningsmør, kan også legge til noe annet og velkommen. Disse tilnærmingene kan erstatte lønnesirup. Men hvis du vil, kan du blande og matche.

6 Bruk en non-stick panne.

French toast, vi vet, stammer fra brød dyppet i en eggeblanding. Gitt hvor mye eggebrød absorberer, vil du sannsynligvis lage mat i en ikke-klebende panne. Standardpanner kan gi deg sjansen til å utvikle mer smakfull farge under tilberedningen, sant, men å bruke 10 minutter på å skrubbe av egg limt til en panne er ikke morsomt. Non-stick gjør en god jobb, spesielt hvis du lager store partier og vil ha minimal rengjøring mellom dem.

7 Ikke hopp over smør.

Det er tider å bare nå en matolje som druefrø, men dette er ikke en av dem. Smør gir fransk toast en dyp rikdom og trøstende kvalitet, og det er det vi ønsker om morgenen vi setter denne frokoststiften. For å forhindre forbrenning eller røyking, bruk en kombinasjon av smør og olje i pannen for å lage toasten.