De Øyeblikkelig pott puster nytt liv i vår evne til å få en oppstyrsfri middag på bordet på praktisk talt ingen tid. Vi har vrimlet over og begeistret oss for hvor mye vi elsker det for å lage retter som det er glemme det som potetmos , makaroni og ost , og kylling pho. Øyeblikkelige potter gjør måltidet til en lek og til og med lar deg lage stifter fra bunnen av, som yoghurt .

Men plot twist, andre Pot Heads: akkurat da vi trodde at vi ikke kunne elske Instant Pot lenger, ga merket nettopp en multifunksjons benkeplate. Dette nye produktet, Instant Vortex Plus 7-i-1 luftfryser ($ 119; walmart.com ), er en benkeplateovn med stor kapasitet som lover å ha en hjertesunn middag på bordet for seks pluss personer på betydelig kortere tid enn ovnen din i full størrelse tar.

Som med andre luftfrysermodeller på markedet, tilbereder Vortex ved å sirkulere super varm luft rundt pommes frites, kyllingvinger, rosenkål og mer i høy hastighet, noe som viser skarpe resultater med betydelig mindre fett enn det som brukes når du lager mat med dyp frityrgryte. Teknisk sett er frityrkokere mini konveksjonsovner , selv om de jobber i en brøkdel av tiden, vil det ta en konvensjonell ovn og uten å varme opp hele huset (les: en alvorlig sommerveksler).

I SLEKT : Be-All, End-All Guide to Air Steking

Hva skiller luftfrityrkokeren Instant Pot fra andre modeller er selvfølgelig multifunksjonaliteten som merkevaren allerede er så kjent for. I tillegg til steking av luft kan du bruke Vortex til å steke, steke, bake, varme opp og dehydrere, pluss at den har en mulighet til å rotere for matlaging i rotisserie-stil. Etter at du har skarpt opp alle de søte potetfriesene, kan du bake en hel ferskenpai, lage et parti hjemmelaget frukt eller oksekjøtt ved hjelp av dehydratoren, smelte ost på nachos under broileren, eller bruk rotisseriespytten til å lage øm rotisserie-kylling som vil sette enhver kjøpt versjon til skamme.

Et annet eksepsjonelt trekk ved Instant Vortex er størrelsen. Denne frityrkokeren har en 10-liters innvendig kapasitet, noe som er en stor avtale for større familier som ikke kan mate alle fra den små frityrkurven som de fleste modeller spionerer. Som bringer oss til vårt neste punkt: I stedet for å måtte håndtere en overfylt kurv som gjør stabling (ahem, dampende) mat utilgjengelig, viser Vortex to luftfrityrbrett som lar deg legge kjøtt, grønnsaker og mer ned i en enkelt lag. Dette betyr at varmen distribueres mye mer jevnt over ingrediensene dine, noe som resulterer i en mer jevn, sprø ytre tekstur.

Den endelige standout-kvaliteten til Instant Vortex - i tillegg til det relativt lave prispunktet - er den elegante digitale skjermen. For de som elsker fancy funksjoner, gir de LED-opplyste berøringsskjermkontrollene denne modellen en stor fordel i forhold til de lavteknologiske hjulene som finnes på de fleste andre modeller. Det gjør det også mye mer attraktivt, noe som er viktig hvis du planlegger å holde apparatet foran og midt på kjøkkenbenken.

Seriøst, hvis du velger å konvertere ovnen din i full størrelse til et skap for kokekar (eller skosamlingen) etter å ha kjøpt dette, vil vi virkelig ikke klandre deg.

I SLEKT : 7 strålende måter å bruke luftfryteren til forberedelse av måltidene på