Du kan ikke stoppe den kronologiske klokken fra å tikke fremover, men vitenskapen viser oss i økende grad at vi kan påvirke tempoet – og i noen tilfeller retningen – til den biologiske klokken. Å opprettholde et sunt kosthold er en forskningsstøttet måte vi kan øke levetiden på.

'Generelt kan du ikke gå galt med planteriket: frukt og grønnsaker, bønner, nøtter og frø, hele korn, urter og krydder, te og så videre,' sier Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN, eier av Bazilian's Health i San Diego. Bare husk: det er én ting å eldes «lang» og en annen å eldes «godt» med årene. «De fleste som ønsker å leve et langt liv, ønsker faktisk å leve lenge og sunn (vitalt, aktivt og godt) liv, i stedet for å treffe et visst år, sier Bazilian. Fil under ord å leve etter.

I SLEKT : 7 anti-inflammatoriske matvarer å spise hver dag for langsiktig helse og lykke

beste concealer under øynene for mørke ringer og poser

Bazilian minner oss også om det forbli lei av velværesentriske mattrender og produkter som er for gode til å være sanne som hevder å skru tiden tilbake på kroppene våre. 'Det er mange matvarer - såkalte 'supermat' - som har ernæringsmessig dyktighet og også forskning for å støtte deres rolle i helsefremmende og sykdomsforebygging. For meg, som lege i folkehelse, registrert kostholdsekspert og sertifisert treningsfysiolog, er det overbevisende, men det er faktisk ikke nok.' Snarere sier Bazilian at for at en mat virkelig skal gjøre en forskjell i helsen til ens person, må du spise den regelmessig – det vil si nok til at den gjør en forskjell. 'Du kan ikke bare spise disse matvarene en gang i blant (eller en liten porsjon for den saks skyld) for at de skal ha effekt. Det er de vanlige, noen ganger daglige, innspillene fra disse matvarene som gjør at den har en reell innvirkning på god aldring, anti-aldring og lang levetid.'

For å kvalifisere som en antialdringsmat, sier Bazilian at – i tillegg til å være næringstett og støttet av forskning – må den være tilgjengelig, allsidig og tiltalende. Med alt dette i tankene, her er matvarene som virkelig skiller seg ut i deres evne til bekjempe for tidlige tegn på aldring .

Relaterte ting

en Blåbær

Blåbær er en utmerket kilde til vitamin C, fiber og inneholder massevis av næring - antioksidant, anti-inflammatorisk – bank for pengene deres. Blåbær har fått mye forskningsoppmerksomhet som viser imponerende funn innen områdene for å fremme og bevare kognitiv funksjon (hjernehelse) med alderen, fremme hjertehelse, redusere risikoen for visse kreftformer og mer, sier Bazilian. 'Når du ser på en blåbær, er det fytonæringsstoffer som ser rett tilbake på deg: den dype blå fargen kommer fra antocyanin, en viktig fytokjemikalie og antioksidant.' I tillegg til å bekjempe aldringsoksidasjon, bidrar vitamin C i blåbær til å fremme cellulær beskyttelse og hudhelse når vi blir eldre.

I SLEKT : Topp 7 antioksidantrike matvarer du bør lagerføre

to Valnøtter

Valnøtter er en ekte multitasker når det kommer til lang levetid. EN ny studie fant nettopp ut at kvinner som regelmessig spiste nøtter, spesielt valnøtter, midt i livet hadde større sannsynlighet for å eldes sunt sammenlignet med de som ikke spiste nøtter. ('Sunn aldring' ble definert som å ha ingen kroniske sykdommer, rapportert hukommelsessvikt og fysiske funksjonshemninger, samt å ha intakt mental helse etter fylte 65 år.)

Valnøtter spiller også en viktig rolle i hjertehelsen. 'De første forskning om kardiovaskulær helse og valnøtter ble publisert for over 25 år siden i New England Journal of Medicine, og siden den gang har det vært dusinvis og dusinvis av studier på hjertehelse, sier Bazilian. EN metanalyse av 26 studier på hjertehelse har vist at valnøtter bidrar til å senke det totale kolesterolet ditt (spesielt LDL 'dårlige' kolesterol) og triglyserider, hjelper til med å kontrollere sunt blodtrykk og inneholder rikelig med antiinflammatoriske fytokjemikalier. Til slutt er kognitiv helse nøkkelen til lang levetid: mange studier har nå vist at valnøtter og deres synergistiske næringsstoffer og fytokjemikalier – omega-3 fett, fiber, protein og polyfenoler, pluss andre mineraler og vitaminer – kan hjelpe forsinke utbruddet, bremse fremgangen og opprettholde kognitiv helse når vi blir eldre. 'Dette er et stort anti-aldringsmål,' sier Bazilian. 'Vi ønsker å leve godt og leve lenge, og kognitiv helse er avgjørende.'

3 Te

Faktisk har den nest mest konsumerte drikken i verden ved siden av vann uendelige anti-aldringsfordeler. Te er fuktighetsgivende og fylt med de betennelsesbekjempende antioksidantene kjent som fytokjemikalier (EGCG og andre katekiner, flavonoider og teanin, for å nevne noen). «Ifølge det mest omfattende funn til dags dato om teforbruk og hjertesykdom, kan inkorporering av to til tre åtte unse kopper usøtet grønn eller svart te per dag redusere risikoen for død av hjertesykdom med omtrent 8 til 12 prosent,' forklarer Taylor C. Wallace, PhD, CFS , FACN, rektor og administrerende direktør ved Think Healthy Group og en adjunkt ved Institutt for ernærings- og matstudier ved George Mason University. 'Forskningen fant også at den aldrende befolkningen (65 år og oppover) kan ha mest nytte, med hver kopp te som potensielt reduserer risikoen for død av hjertesykdom med 10 prosent.' Te fremmer hjertehelsen ved senke det totale kolesterolet og triglyseridene og kan redusere blodtrykket og fettopptak i kroppen også. Å inkludere usøtet te i ens daglige diett er en enkel tilnærming for potensielt å forbedre forventet levealder.

morsomme spill for barn og voksne

I SLEKT : Det finnes mange typer sunn te, men dette er de 4 kostholdsekspertene elsker mest

4 Bønner og belgfrukter

Bønner er en av få matvarer som strekker seg over to matkategorier: karbohydrater og protein. 'De er en viktig del av middelhavsdietten, som er en av de sunneste stilene og utbredt i regioner der folk lever lange og gode liv,' sier Bazilian. «Belgfrukter er en betydelig bidragsyter til plantebasert protein og har vist seg å redusere risikoen for alvorlige kroniske sykdommer og fremme helse og lang levetid. De er fylt med fytonæringsstoffer, vitaminer, mineraler, fiber som hjelper hjertet og tarmen, blodsukkerstabilitet, risiko for visse kreftformer, sunn vektkontroll og mer.

hvordan rengjøre ovnsdøren innvendig

Bønner er ekstremt allsidige. Nyre, svart, rød, fava, garbanzo, cannellini eller annen type er enkle å legge til supper, salater, gryteretter, lasagne eller gryteretter; du kan også mose dem med urter og krydder som dip til grønnsaker. Selv hermetiserte, så lenge de har lite natrium og skylles (dette fjerner 40 til 50 prosent av natriumet), er de enkle å spise, rimelige og rike på ernæring.

5 Urter og krydder

'Jeg liker å tenke på urter og krydder som en antialdringsmatgruppe,' sier Bazilian. «Deres daglige jobb er å gi smak, som er den viktigste faktoren som styrer matbeslutninger , selv før bekvemmelighet og helse. Ved å få annen næringsrik og antialdringsmat til å smake deilig, gjør de faktisk dobbel plikt.' I utgangspunktet får urter og krydder sunne ingredienser (som grønnsaker, fisk og plantebaserte proteinkilder) til å smake bedre— mer de hjelper oss å redusere salt- og tilsatt sukkerinntaket, som vi trenger for å begrense og bidra til sunn aldring og redusert betennelse. Vi ser også viktig forskning på de fytokjemiske, anti-inflammatoriske og andre unike egenskapene til urter og krydder selv. De er også en annen fremtredende del av middelhavsdietten, som har det nærmeste forholdet til å leve lenge og leve godt.

Noen av våre favoritter? Ingefær (kjent for sine betennelsesdempende og kvalmedempende effekter), rosmarin, kanel, gurkemeie (sterke anti-inflammatoriske egenskaper) og rød pepper.

6 Pærer

I en nylig studere publisert i Nevrologi , hadde forbruket av frukt, grønnsaker, te og vin gunstige kognitive effekter blant deltakerne i Rush Memory and Aging Project. Men spesifikt var et høyere kostinntak av flavonoler som finnes i pærer, bladgrønt, brokkoli, appelsiner, tomater, bønner, olivenolje, te og vin assosiert med redusert risiko for å utvikle demens assosiert med Alzheimers sykdom. Også, ifølge Amy R. Kweller, MS, RD, kan den myke teksturen til modne pærer lette forbruket, og det høye fiberinnholdet er til fordel for tarmen, kardiovaskulær og generell helse når vi blir eldre.

I SLEKT : 5 sunne grunner til å pakke flere pærer inn i kostholdet ditt

• 6 næringsrik mat å spise for bedre hjernehelse
• Dette er de 10 beste nøtte- og frøsmørene for en proteinboost
• 10 vitamin K-rik mat som støtter sunne bein, blod og mer
• 5 All-Star matvarer som inneholder mye sunt fett