En annen dag, en annen deilig utseende, helt over-the-top overbærende TikTok hack . Og mens mange av TikToks fineste mattrender involvere en vaskeliste over sakkarsøte ingredienser eller kreve profesjonelle dekorasjonsferdigheter på konditornivå, denne ukens virale oppskrift er så øst som de kommer. Møte #bakedfetapasta , en oppstyrfri feta- og nudlerett som sannsynligvis er ansvarlig for fraværet av fulle fetaostblokker tilgjengelig i matbutikken din akkurat nå. (Den kultverdige oppskriftskoden har tross alt høstet nesten 30 millioner visninger på TikTok).

hva er forskjellen mellom halv og halv og tung krem

I SLEKT : Dette virale TikTok-trikset vil endre måten du steker poteter på

For å lage bakt feta pasta, steker du bare friske cherrytomater med en hel blokk fetaost og urter, og rør den deretter med din favoritt pasta. 'Retten er ganske praktisk, og all magien skjer i ovnen,' sier Yumna Jawad, den geniale matbloggeren bak Feel Good Foodie . 'Laget med bare en håndfull ingredienser, og det er ikke rart at denne retten gikk viral i Finland!' Jawad skapte sin egen viral video for baking av feta pasta , så gikk vi gjennom hennes geniale metode trinn for trinn.

Hvordan lage baket feta pasta

Først må du samle ingrediensene dine - og håper du fremdeles kan finne feta i supermarkedet.

hvordan lage et navn flertall som ender på s

• Tomater : 'Velg kirsebær- eller druetomater til denne oppskriften,' sier Jawad. 'Den lille størrelsen deres betyr optimal smak, og presentasjonen av tomatene når de sprekker er bare fantastisk.'
• Fetaost : Bruk en blokk fetaost for best resultat. 'Blokken er mindre bearbeidet og vil gi en mer smeltende konsistens når den bakes,' forklarer Jawad. Ja, den vil fortsatt fungere med smuldret feta, bare sørg for å holde feta stablet i midten slik at den skaper en smeltende konsistens sammen. Jawad legger til at hun har prøvd oppskriften med geitost (svimle) og at den skapte en kremaktig perfekt tekstur, men koketiden kan være mindre avhengig av hvor stor osten du bruker. 'Jeg har også hørt suksess ved å bruke rik fett med høy fettrikotta,' legger hun til.
• Pasta : Du kan bruke hvilken som helst pasta du vil, eller prøve den med en glutenfri pasta, som Banza. 'Jeg har sett dette laget med penne, spaghetti, butterflynudler og verkene. Jeg synes ikke det er en feil form for pasta å bruke. Imidlertid liker jeg noe med kurver eller kanter, slik at sausen kan feste seg til mer av pastaen. '
• Ferske urter og krydder : Du vil absolutt trenge olivenolje, salt, pepper, hvitløk og fersk basilikum. Men utover det, zhuzh så mye som du vil. 'Prøv å legge til litt fersk oregano, fersk timian, eller bytt fersk hvitløk til stekt hvitløk,' anbefaler hun.

Metoden, trinnvis

1. Bruk en ovnssikker bakervarer, kast kirsebær- eller druetomater og dusj dem med olivenolje, salt og pepper. Bland deretter for å kombinere.
2. Tilsett en hel blokk fetaost i midten av bakebollen. Jawad forklarer at det er nøkkelen til å enten snu den et par ganger, slik at den blir belagt med olivenolje og krydder, 'eller bare legg til et snev mer olivenolje og et par sprekker med fersk svart pepper på toppen.
3. Stek den i ovnen til tomatene sprekker og feta ser smeltet ut - 'Og huset ditt lukter himmelsk!' Legger Jawad til.
4. Så snart den kommer ut av ovnen, tilsett litt fersk hvitløk og ferske basilikumblader.
5. Bland det med en gang slik at hvitløken mykner fra varmen i retten.
6. Tilsett kokt pasta på toppen og gi alt en god røre. Den smeltende fetaen og de sprengte tomatene vil i det vesentlige skape en saus til pastaen. Server rett ut av bakebollen.

Tips for å lage bakt feta pasta

Relaterte ting

Bruk de ferskeste ingrediensene som er mulig.

'Med slike minimale ingredienser anbefaler jeg sterkt å bruke ferske cherrytomater (ikke hermetiske tomater), fersk basilikum og fersk hakket hvitløk,' sier Jawad. Og ekstra jomfruoliven gjør hele forskjellen her - det er egentlig det som utgjør sausen.

Spar pastavannet.

'Hver gang jeg lager pasta, liker jeg å spare en halv kopp pastavann bare i tilfelle pastaretten kommer tørr ut. Jeg brukte den ikke her, men du kan absolutt legge den til hvis du føler at den bakte feta-pastaen trenger mer saus. '

Stopp bakebollen med cherrytomatene.

Hvis du vil at de stekte cherrytomatene dine skal være saftige, må du tette sammen pannen. (Selv om vi hadde gjort det aldri anbefale dette hvis du stekte poteter eller sauterte sopp .) Når det er sagt, hvis du foretrekker dem tørrstekt, legg tomatene i et enkelt lag for å tillate luftsirkulasjon, sier Jawad. 'Men fordi du vil ha saftig her, fant jeg ut at en 8'x11' bakervarer fungerer perfekt. '

gaveideer for kvinner over 40

Øk varmen for blærede tomater.

Du kan stille inn ovnen til å steke i to minutter på slutten, eller vri temperaturen til 450 ° F i løpet av de siste fem minuttene av tilberedningen.

P.S. Hvis du vil gjøre det enda enklere, kan du hoppe over ovnen og bruke komfyrtoppen i stedet: