Pandemien har utvilsomt forårsaket noen veldig særegne matlagingstrender. Det har vært mye bra - helle over kaffe , hjemmelaget surdeig , bananbrød , finne måter å kaste bort mindre mat , til gjenoppblomstring av ramen nudler —Utover noen mer kontroversielle kulinariske mani , som Dalgona Coffee . (Ikke bank på det før du har prøvd det.)

hvordan organisere undertøy og BH-er

Den siste matlagingstrenden brakt til oss av The Youths på TikTok er like oppmuntrende. Møt minipannekakekornblanding. Det er akkurat hvordan det høres ut: en bolle med babyflapjacks dekket av sirup og / eller melk du spiser med en skje. De okkuper sannsynligvis en betydelig mengde eiendom på Instagram-feeden din akkurat nå. Så! Teeny! Liten !!! Disse dyrebare pannekakebildene fra Lil kan kanskje til og med lure på om du skal prøve å lage dem selv. Det skjedde med meg; Jeg ble personlig utsatt for søte karbohydrater jeg så på sosiale medier. Her er hva som fulgte.

I SLEKT : Dette er de 6 mattrendene vi alle vil stille opp i 2020, ifølge Real Simple Senior Food Editor

Hvordan lage minipannekakekorn

Som lovet er metoden utrolig enkel. Ganske enkelt bland favorittpannekakedeigen din - fra bunnen av smaker best, men det å bruke en eskeblanding fungerer like bra - som du ville gjort hvis du lager en standardstabel. Deretter, i stedet for å øse inn rett på en forvarmet panne, overfør pannekakedeigen til en klemflaske. (Hvis du ikke har en for hånden, kan du bruke en tømt og rengjort krydderflaske, som en til ketchup eller sennep. Og hvis du ikke har noen av disse, kan du forsiktig skje røren i et rør pose eller improvisere ved å bruke en frysepose i plast og kutte et lite hjørne av.)

Forvarm en nonstick eller støpejernspanne over middels varme, og press deretter inn super små smørbiter en om gangen, rundt bredden på en mynt. Gjenta til du har brukt all røren din, og kok som vanlig pannekaker. Vend når de har blitt gyldenbrune ved hjelp av spisepinner - dette verktøyet fungerer best for å manøvrere de delikate små dråpene av røren.

I SLEKT : Dette er hemmeligheten bak å lage perfekt luftige pannekaker

Når de er ferdig brunet, overfører du pannekakene til en bolle og velger påfyll som passer deg. Jeg gikk den tradisjonalistiske ruten: smørpute, en duskregn av sirup og litt melk for godt mål.

hvor du får tak i ringstørrelsen din

Takeaway

Pannekakene selv var deilig. De smakte som ... pannekaker ... bare ... mindre. Feilen var å tilsette melk. Ikke gjør det. Avbryt oppdraget, seriøst.

Pannekakene mine i frokostblandinger var fuktige nesten umiddelbart. Hvis du er delvis med å la frokostblandingene dine sitte og få det på seg (vi er et dommerfritt forum, folkens), vil du elske dette. Men jeg vil i stedet anbefale å servere mini sølvdollarene dine med noen blåbær eller bananskiver, sjokoladeflis, sirup, dryss og / eller en sjenerøs varm Nutella-slash-mutter-smørregn. Og for Guds kjærlighet, spis den med en gaffel i stedet for en skje, slik at du ikke føler deg fristet til å ødelegge dem med fuktige væsker.