Baking

9 sunne (og deilige!) Måter å hacke dine desserter for en ernæringsmessig boost, ifølge RDs

Her er ni sunne måter å hacke natten (eller når som helst) godbit for å gjøre det så mye bedre - for deg og smaksløkene dine - ifølge Samantha Cassetty, MS, RD, ernærings- og velværeekspert.

Kakepynt vil berolige nervene dine - Slik gjør du det uten fancy ingredienser eller verktøy

Kort om kakepyntemateriell, men leter du etter et bakeprosjekt for å roe nervene dine? Her er en guide til ideer om kakepynt og enkle erstatninger for bakeingredienser, slik at du kan starte med en gang.

Hvordan: Lag spiselige blomster

Lag spiselige roser av gumdrops for en enkel, men likevel elegant måte å dekorere kaken på.

Hjemmelagde eplepaihemmeligheter fra proffene

Ekspertene retter om hvordan du skårer den perfekte kaken hver gang.

De 10 budene om en perfekt kakeskorpe

Lager du din første (eller hundre) kake? Du trenger ikke la deg skremme av disse enkle hackene.

Hvordan lage viralbakt havre, den sunne TikTok frokosttrenden som i utgangspunktet er kake

Slik lager du viral TikTok-bakt havre eller bakt havregryn med bare havre, egg, banan, bakepulver og lønnesirup.

5 dårlige måter å bake enda bedre bananbrød på

Ønsker du å oppgradere din neste bananøtterbrødoppskrift? Her er 5 måter å gjøre en enkel bananbrødoppskrift bedre, enten du foretrekker sjokoladebananbrød eller bananbrødmuffins.

10 geniale måter å bake bedre surdeigsbrød på

Hvis du leter etter enkle måter å gjøre surdeigsbrødoppskriften bedre, begynn med å bruke disse 10 tipsene til din favoritt surdeigsoppskrift.

The Ultimate Guide to Small-Batch Baking and Scaling Down Dessert Recipes, Ifølge Pastry Pros

Elizabeth Nelson, testkjøkkenleder i Wilton, svarte på alle spørsmålene våre om småbake-fra steketider, temperaturer, konvertering og kokekar til hva du skal gjøre når du blir bedt om å kutte et egg i to.

9 genistips fra en profesjonell baker om å bygge det perfekte pepperkakehuset

Håper å oppgradere pepperkakehusdekorasjonen din? Konditorproffene på Wilton har du dekket. Slik lager du et enkelt pepperkakehus fra bunnen av.

En smultringskake du vil stoppe alt å lage

Det er lett. Det er vakkert. Den er laget av smultringer. Med andre ord: Denne kaken er din drøm.

8 viktige tips for å lage hjemmelaget brød, ifølge en baker

Lurer du på hvordan du lager hjemmelaget brød? Her er 8 må-kjenne triks for å bake hjemmelaget brød fra mesterbakeren på Le Condon Bleu.

6 store feil du lager når du baker brød, ifølge en av verdens beste eksperter

Hvis du eksperimenterer med å lage brød mer enn noen gang, er du ikke alene. Vi intervjuet Nathan Myhrvold for de beste feilene folk gjør når de baker brød hjemme, og hvordan vi kan fikse det.

Hvordan lage den perfekte sjokoladekjeksen, ifølge vitenskapen

Lurer du på hvordan du kan lage sjokoladekakekaker? Disse fem variantene vil passe til alle søte tenner, enten du synes den perfekte hjemmelagde sjokoladekakisen er seig, tynn, skarp, tykk eller kakete.

Matlagingsløsninger: Baking med romtemperaturingredienser

Bakeoppskrifter krever ofte at egg og smør skal ha romtemperatur, men mange av oss ignorerer dette trinnet. Lær hvordan du kan varme opp kalde ingredienser på et øyeblikk.

De 6 beste metodene for å bake med frukt, ifølge en forfatter av kokeboken

Med varmt vær kommer en av våre favoritt tider på året, bondens markedssesong. Nesten over natten forvandles leverandørboder til en lekeplass for produsentelskere, fylt med en overflod av frisk frukt og grønnsaker. Rikhudet rabarbra, bringebær, de søte små halvliterstore jordbærene og ferskenene så modne at du kan lukte dem en kilometer unna, betyr en ting: det er på tide å få sommerbaking på.

Hemmeligheten bak å lage myke, hjemmelagde brød - uten å elte - handler om vitenskap

I denne episoden av Something to Chew On demonstrerer vi hvordan du lager hjemmelagde brød uten å bruke gjærvitenskapen.

Den ultimate guiden til bakerstatninger

Vi har satt sammen en omfattende liste over enkle bakeutskiftninger for vanlige bakeingredienser fra kjernemelk til rømme. Finn en honning erstatning, en natron erstatning og mer.

9 sunne (og deilige!) måter å hacke dessertene dine for en ernæringsmessig boost, ifølge RDs

Her er ni sunne måter å hacke godbiten din om natten (eller når som helst) for å gjøre den så mye bedre - for deg og smaksløkene dine - ifølge Samantha Cassetty, MS, RD, ernærings- og velværeekspert.