Mat Shopping Og Lagring

Dole tilbakekaller pakkede salater på grunn av mulig Listeria-forurensning

Dole har frivillig tilbakekalt dusinvis av salatprodukter solgt over hele landet på grunn av en mulig Listeria-forurensning. Produktene ble solgt hos Kroger, Lidl og andre forhandlere over hele landet.

10 store feil du gjør som forårsaker matsvinn

Her er en rekke vanlige feil folk gjør som fører til å kaste bort mer mat enn nødvendig, sammen med noen tips for å gjøre bekjempelse av matsvinn til en del av den daglige rutinen. Faktisk starter mange av trinnene for å stoppe matsvinn før du i det hele tatt kommer til kjøkkenet.

De 15 beste leveringstjenestene for veganske og vegetariske måltider for plantebaserte spisere

De beste leveringstjenestene for veganske og vegetariske måltider inkluderer måltidssett og spiseklare alternativer fra merker som Purple Carrot, Daily Harvest og Hello Fresh. Her er alt du trenger å vite om hvert selskaps priser, måltidsplaner, menyer, koketider og kundeanmeldelser.

De komplekse måtene matsystemet vårt påvirker miljøet på – og hvordan du kan hjelpe

En omfattende guide til hvordan matforbruk og matsystemet vårt påvirker jordens luft-, land- og vannkvalitet, og hva du kan gjøre for å minimere den.

Hvordan bekjempe klimaendringer ved å kaste bort mindre mat

I USA blir mer enn 35 millioner tonn mat deponert per år. Det er imidlertid enkle måter å kaste bort færre ingredienser på i hver fase av matlagingsprosessen, fra matinnkjøp og matoppbevaring til å finne ut hva som skal til middag i kveld og hvordan du rydder opp etterpå.

Hvordan et akvarium hjelper oss med å handle bærekraftig sjømat

Den største hindringen for å spise bærekraftig sjømat er kunnskap. Heldigvis tilbyr Monterey Bay Aquariums Seafood Watch-program en guide som bryter ned hvilken fisk du bør spise hvis du bryr deg om bærekraft og ønsker å spise som en klimatisk.

Hvorfor du bør bli kjent med din lokale bonde

Når du kjøper mais fra et bondemarked eller henter melk fra en gårdsbod, skjer det noe virkelig magisk: Du lærer hvor maten kommer fra.

De 5 beste matene for miljøet – og de 5 verste

Vi undersøker de mest fordelaktige matvarene for miljøet og helsen vår - så vel som maten som har størst negativ innvirkning.

USDA har utstedt et folkehelsevarsel for over 211 000 pund jordkalkia på grunn av potensiell salmonella

U.S. Department of Agricultures Food Safety and Inspection Service (FSIS) har utstedt et folkehelsevarsel for 211 406 pund råmalte kalkunvarer produsert av Plainville Brands, LLC over Salmonella Hadar. En tilbakekalling av produktene ble imidlertid ikke ansett som nødvendig. Her er det du trenger å vite.

Regenerativt landbruk spiller en betydelig rolle i fremtiden for bærekraftig mat – her er hvorfor

I hovedsak behandler regenerativt landbruk ikke gården som en utendørs avlingsfabrikk, men som et bærekraftig økosystem. I stedet for å søke å kontrollere naturen fullt ut, rygger bonden litt og gir naturen pilotsetet.

Sabra Hummus blir tilbakekalt i 16 stater på grunn av Salmonella-kontaminering - her er hva du bør vite

Her er det du trenger å vite om hummus-gjenkallingen som påvirker Sabra 10-unse Classic Hummus-beholdere.

Rabarbrasesongen er flyktig – her er hvordan du lagrer, konserverer og fryser den slik at du kan nyte rabarbra året rundt

Rabarbra er vanligvis i høysesong fra april til juni - men hvis du vil nyte disse deilige syrlige stilkene resten av året, er det smart å lære hvordan du lagrer rabarbra, konserverer den og hvordan du fryser rabarbra på en rekke måter

Hva du bør vite før du går plantebasert, ifølge en RD

Vi sjekket inn med Maya Feller, MS, RD, CDN, for å hjelpe oss å bane en vei til et mer plantebasert liv.

Å omorganisere kjøleskapet ditt er en av de enkleste måtene å bekjempe matsvinn – her er hvordan

'Når kjøleskapet ditt er organisert, er du mer bevisst på innholdet og mer sannsynlig at du bruker mat før de blir dårlige,' sier Abbie Gellman, RD, kokk ved Institute of Culinary Education i New York. Legg merke til disse eksperttipsene for å redusere matsvinnet ved å organisere kjøleskapet ditt.

12 frukter og grønnsaker som topper seg om våren

Her er en guide til frukt og grønnsaker som er i sesong om våren, som asparges, reddiker, jordbær og mer.

Disse 13 deilige plantebaserte produktene gjør vegansk spising utrolig enkelt

Her er 13 av de beste veganske produktene og måltidssnarveiene på markedet. Lager opp på dem hvis du vil ha en sunn, plantebasert middag-eller frokost eller dessert-på bordet på null tid.

7 ingredienser du aldri trenger å lage fra bunnen av (det vil være vår hemmelighet)

Selv om ikke alle forhåndsforberedte ingredienser er av overlegen kvalitet, vil disse syv snarveiene ikke svikte deg. (Det kan være vår lille hemmelighet).

Denne rimelige olivenoljen er den beste handelsmannen Joe's Buy Hands-Down (Beklager, Mandarin Orange Chicken)

Det beste produktet hos Trader Joe's er deres sicilianske Selezione Extra Virgin Olive Oil - den er rimelig, høykvalitets og super allsidig.

10 tips for kjøp av kvalitetskjøtt som sikrer at du får mest mulig for pengene

Å gå til slakteren kan lett bli den mest skremmende delen av en tur til matbutikken. Her er viktige tips for å hjelpe deg med å komme trygt forberedt til neste gang du ønsker å kjøpe et kjøttstykke.

Dette er den sikreste måten å oppbevare og varme rester av ris (uten å tørke den ut)

Her er hvordan du varmer opp risrester i mikrobølgeovnen eller på komfyren, pluss hvordan du oppbevarer ris på riktig måte og hvor lenge du kan beholde risrester.